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Restauration

Menu groupe Hôtel du Val de Loire

Entrée / plat / Dessert

Terrine de Saumon, Sauce Poivron-Basilic

Terrine de lapin

Salade de Rillons, Tomate, ste Maure de Touraine

Filet de Maquereau poêlé, julienne de Légumes du moment, Vinaigrette d’Orange

Tarte fine Tomate Moutarde

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Filet de Saumon, Riz Pilaf

Carré de Porc fermier, Gratin dauphinois

Escalope de Dinde aux Herbes fraîches, Purée de Pomme de terre « Maison »

Pavé de Cabillaud cuit à basse température, Flan Carotte/Cumin

Suprême de Poulet, Cocos parfumés au Thym/Citron

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Tarte fine aux Pommes

Crème Brûlée Vanille

Tarte aux fruits « Maison »

Le MontBlanc ( mousse de fromage blanc, fruits rouges, Biscuit cuillère)

Fondant au Chocolat

Parfait glacé Framboise