Restauration

Entrée / plat / Dessert

Tartelette aux rillons de Ste Maure, verdure du moment

Terrine de canard et sa compotée d'oignons à la grenadine

Bouchée aux fruits de mer

Salade d'asperges et jambon de pays

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Parmentier de canard et sa verdure du moment

Joue de proc au chinon, pommes de terre vapeur

Ballotine de volaille farcie aux petits légumes, gratin de pommes de terre

Filet d'églefin sauce écrevisses, riz basmati, flan de légumes

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Bavarois pêche/abricot

Crème Brûlée Vanille

Tarte fine aux pommes et son caramel au beurre salé

Mille feuille de mousse chocolat aux tuiles d'amandes